兵庫県尼崎市昭和通で営む、毎日スパイスを炒めてじっくり煮込んで手作りしている日替わりカレーのお店です。
数々のカレーを食べ歩いてたどり着いた、日本人が毎日食べたくなるカレーを毎日本気で作っています。
カレーに使用するスパイスは、漢方薬と重なるものもあり、毎日カレーを食べることで元気にいきいきと過ごせることと思います。※弊社はサプリメント事業もしているため、薬機法により”スパイスのおかげで病気が治癒する”ことは示唆しておりません。
昨今、日本の食料安全保障が騒がれています。政治の方向性ももちろん重要ですが、それ以上に実際に食料を購入して食べる私たちが、できうる限り国内産の野菜やお米を食べるようにすれば、政治のステアリング以上に影響があると私たちは考えています。
国産野菜と肉をたっぷり使ったカレーで国産米(当店は主に岡山県産、奈良県産のコメを使用しています)を食べましょう！
もちろんカレーのスパイスやデーツは国産の入手が困難であり、”鎖国”のように国内産のみで生活する必要はありません。出来る限りで国内産にこだわっています。
そんな話はさておき、じっくり煮込んだ日本のカレーを食べに、ぜひ当店にいらしてください。